给提拉米苏```（希望你快乐）

昕辰 · 发表于 2005-9-7 23:21:56

提拉米苏制作方法
没事的时候，我喜欢看朋友的博客，你可以说我八卦，但我自己知道，我不是的。我只是想以此来了解好朋友最近的心情，既然他(她)选择了博客倾诉，必定是真实的一面，有时快乐，有时消沉。而我能帮助他(她)的，就是配一副可以治疗心情的良药，这副“良药” 绝不“苦口”，相反却能够“甜腻”到心里，进而转化为快乐因子，传播开来……

　　材料：

　　1.蛋糕坯：糖110克、低筋面粉115克、蛋5个、杏仁粉35克、造型模具1个。

　　2.提拉米苏慕丝：糖150克、水45毫升、蛋黄110克、淡奶油芝士450克、鱼胶片4片、杏仁酒25克、鲜奶油300克、咖啡100毫升

　　做法：

　　1.把糖和水置于锅里煮至122℃，同时把蛋黄打至起泡状，然后把煮溶了的糖水加入蛋里,加以搅拌至凉。

　　2.加入已煮溶了的鱼胶片和杏仁酒后，再加入已打软了的淡奶油芝士，最后加入已打至起泡的奶油。

　　最后步骤：

　　1.以刀把心型蛋糕分成三层，把一层置于心型模具的底部,撒上咖啡粉。

　　2.挤上淡奶油芝士后，再放上已浸过咖啡的第二层饼。

　　3.挤上淡奶油芝士于饼面后，再放上已浸过咖啡的第三层饼。

　　4.以抹刀铺平及修饰饼面后，放入雪柜里。

　　5.取出后除去模具，以刨或刀切成的白朱古力薄片饰边，也可随意以朱古力装饰。

月光依旧 · 发表于 2005-9-7 23:45:40

人的心是一座加工厂
可以制造快乐伤悲

醉里看花 · 发表于 2005-9-8 23:37:37

lz8是一帮的狠啊，各样的东东都晓得奏。

河洛风 · 发表于 2005-9-9 10:22:16

什么时候日记版组织个聚会，让楼主露一手，呵呵！

提来米苏 · 发表于 2005-9-19 21:05:58

呵呵
都好多天没上来看了
谢谢楼主
好感动哦

相信我会快乐起来的!

昕辰 · 发表于 2005-9-20 15:03:07

HOHO 你终于上来看见咯``` 嘎嘎 ````

桃花岛主 · 发表于 2005-9-21 00:08:34

我饿

弱水三千·冰 · 发表于 2006-1-4 22:17:52

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

cvvc · 发表于 2006-2-10 18:45:17

也许事情真的不象你想象的那样子
爱他就要相信他，没有亲眼看到就不要乱猜，给他留些空间，也给自己留条路

小奸商 · 发表于 2006-2-10 18:55:21

Tiramisu........是种思绪......是种心情.........Ich liebe das!

zkzkzk · 发表于 2006-2-10 21:04:05

我也是希望你快乐

提来米苏 · 发表于 2006-2-11 12:22:54

谢谢大家
真的很感动……

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弱水三千·冰弱水三千·冰当前离线积分 955 IP卡狗仔卡	发表于 2006-1-4 22:17:52 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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