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你平时喝果汁么?什么时候喝果汁好?

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发表于 2008-7-8 08:59:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
你平时喝果汁么?什么时候喝果汁好?
 
 1、什么时候喝果汁好?怎样喝果汁?

  两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化。因此,常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”,自然不能一饮而尽,一般都是细斟慢品,数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定,早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁,实际上通常是水果汁。果汁也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”,而在于它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外,喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低,如大米只有1%,面包也不过3%。然而,若与富含维生素C的水果或果汁一起吃,铁的吸收率就能提高3-6倍,其营养意义当然不可小视。
  

  2、喝新鲜果汁应该加糖吗?

  新鲜果汁不应加糖。因为果汁是低热量食品,每百克热能含量不足50千卡,加糖就使热能增加而影响食欲,造成正餐食量减少。这样就失去了“开胃”的作用。另外,给婴儿的果汁就更不应加糖,否则会造成对甜食的依赖,甚至养成一辈子喜欢甜食的习惯。新鲜果汁不要加热,因为加热会使水果的香气跑掉,更重要的是一些营养成分,特别是维生素C会遭受破坏。
  

  3、你适合喝果汁吗?

  应该说,果汁是老少皆宜的食品。从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而,也有人不适合喝果汁,如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻,这种情况是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人,应避免在晚上饮用,否则早晨醒来,很可能会出现手脚浮肿。
  

  4、不宜用果汁送服药物

  在小儿患病时,有些家长用果汁代水给孩子服药,这是不科学的。在各种果汁饮料中,大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效;有的药物在酸性环境中会增加副作用,对人体产生不利因素。如小儿发热时常用的消炎痛、安乃近、复方阿司匹林等解热镇痛剂,对胃粘膜有刺激作用,若在酸性环境中更容易对人体构成危害。轻者损伤胃粘膜,刺激胃壁,发生胃部不适等症状;重者可造成胃粘膜出血。
  

  5.吸烟时喝果汁危害更大

  以色列医学专家建议,吸烟时不要喝富含维生素C的果汁,因为这有可能导致在体内产生有害物质。一般人认为,具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但以色列海法理工大学和拉班医院的联合研究小组发现,吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能,成为对身体健康有害的物质。因此,这个研究小组建议,如果一时不能戒烟,那至少也应该放弃吸烟的同时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯。
  

  6.识别纯果汁的三大招数

    果汁是补充营养及维生素不可或缺的中一环,那么你知道应该怎样辨别才能购买到纯正的果汁呢?
    看色泽。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。选购时可以将瓶子倒过来,对着阳光或灯光看,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质,不能再饮用。
    嗅气味。100%纯果汁具有水果的清香;伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。
    品口感。100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸)劣质品往往入口不自然。真正的100%纯果汁有着难以仿造的好品质。
    纯净的果汁应是不含防腐剂、人工色素等食品添加剂, 是一种低热量饮料。它含有多种维生素、矿物质和有机酸等,不但可美容护肤、健身减肥,而且还有确切的防病保健作用,对小儿、老人、放化疗患者及病后康复者尤为适宜。新鲜蔬菜加工成蔬菜汁后,除损失纤维素外,几乎全部保留了它原有的营养价值,如高维生素、高矿物质、微量元素和多种必需的营养物质,不但营养价值高,而且口感也好。
发表于 2008-7-8 10:09:03 | 显示全部楼层
喝酒喝多了的时候,喝点果汁解渴
 楼主| 发表于 2008-7-8 10:25:42 | 显示全部楼层
果汁太甜了
发表于 2008-7-8 11:51:40 | 显示全部楼层
不是太喜欢。
发表于 2008-7-8 11:56:31 | 显示全部楼层
貌似很少喝
发表于 2008-7-14 15:08:11 | 显示全部楼层
确实 胡萝卜不错 配苏打水
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