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发表于 2009-12-4 19:59:01
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多功能自熟米线年糕机,米粉机,河粉机,五谷杂粮面条机
多功能自熟米线年糕机,米粉机,河粉机,五谷杂粮面条机 米线机 年糕机 粉丝机 米粉机 河粉机 玉米面条机 糍粑机 荞麦面条机 高粱面条机小米面条机 以上都是本机所具备功能!
本机不仅可做各种米线和米粉亦可制年糕和玉米及杂粮面条和糍粑
随机赠送米线制作配方和云南过桥米线及杂粮面条制作工艺流程
08年最新推出:本米线年糕玉米面条系列机单项民用电可以使用,并且独家推出本机制作云南米线,各种年糕,黄米年糕,玉米年糕面条,水磨年糕,红糖年糕,糍粑等沈阳华恒独家拍摄制作技术2张集成VCD光盘
欢迎技术咨询-技术专线024-82116562(针对合作商)
创业新行业:针对饭店小吃酒店等餐饮部门派送米线年糕和各种五谷杂粮面条!
自熟多功能年糕粉丝机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(面条)。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史,它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业,全自动年糕米线机,机器质量和食品风味均属优秀。操作简单:常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕;非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间自由。 ***********只供精品 避免后患******************
注意:一些公司把低劣产品打高价格,通过是否不锈钢进料斗就可以看出!注意:真正机器是否一定与本照片一致!是否可制作米粉,河粉,黄年糕,玉米年糕,糍粑等多功能!
*注意:本改进系列机型进料斗改进为全不锈钢制造,一定要与本机外观一致!*
2008特别推出东北火暴米线市场:针对东北大米专用米线机
特别推出:东北大米专用单机1580元,加电机2530元
以下是改进前型号塑料进料盆,简易水冷系统
制作米线 制作玉米粗粮面条
改进豪华型价格:1150元货号SY-MX-01 品质坚实,长期提供各种配件 批发另议
改进豪华型(含特种大马力全铜电机):2100元 货号SY-MX-02
本米线年糕机随机赠送部分支架,赠送不断丝米线制作方法,再赠送怎样使制出米线晶莹剔透,透明度高有韧性的诀窍方法!另赠送各种米线模具一套,各种年糕模具,无须另购. 鲜族扁年糕长3公分半,宽1.5公分,高度随意切割,火锅圆年糕直径1公分,长度随意切割,本系列机为免粉碎免蒸煮,粮食颗粒浸泡一定时间后连粮食带水直接加工,非常便捷,口感软硬可调
加工特色:糕团品种和口味变化非常多,如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕和糍粑等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲,全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。
现做现卖:全自动年糕米线糕团机体积小,放在一张小桌上就可完成操作,产量高成本低,用电省,非常适合现做现卖。
绿色食品:整个加工过程呈现在消费者面前,一目了然;上好品质的米,加上营养丰富的其他谷物杂粮,清洁卫生的操作过程,无任何污染或排泄物。
利润丰厚:在各地普通农贸市场就能采购到所需原料,即使按市场价计算,也有至少60%以上利润! 科技含量:引入了美国著名跨国公司的高科技成果,分段挤压复合式螺杆设计,无粘结技术,使本机品质更趋完美。
系列米线年糕,玉米面条,粉丝多用机分单项(民用电)和三项(动力电)两种规格
可以为客户特殊要求另外定做各种米线米粉,年糕,玉米杂粮面条模板!
*单机购买另可自行选配用电机: 大马力全铜2.2千瓦(四级)电压380(动力电)伏
或者:2.2千瓦(四级) 电压220伏(民用单项电机--注意必须重量达到90斤以上)或F175柴油机
要求转速:1440转/分左右
每小时产量:26-30公斤
米线粉丝加工原料:大米、小米(应优先选用早稻米)
五谷杂粮面条加工原料:玉米楂子,高粱,小米,荞麦,大米
年糕加工原料:大米、玉米、小米、绿豆等(应优先选用粳米)
年糕可加工形状:随机标准配置-半圆形。非随机标准配置-椭圆形、圆形、丝糕形。
米线粉丝可加工形状:圆米线粉丝分(粗中细)三种,扁粉丝一种。
主机净重: 21公斤 铁架净重量: 4公斤
加外包装重量:30公斤
机净尺寸:51X24X32厘米
外包装尺寸:64X29X38厘米(注意:本系列机原料无需粉碎)
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膨化式双筒米线年糕机玉米面条机 神奇粉丝年糕机是一种自熟式粉丝年糕机。它集多序为一体,无需粉碎、蒸煮和电热也不需要任何添加剂便可将大米等原料,一次加工成洁白、香韧、熟透了的粉丝、鲜米线或年糕等产品纯天然口味不破坏原料的营养成分。而且可以方便地通过出料调节阀调节螺杆液相面团压力与温度。以及生产的产量和质量;通过发热壳体上的冷却腔进出水流量的控制,可以保持发热壳体工作温度相对稳定确保生产出来的粉丝完全熟透又不会膨化;具有结构简单合理,质量稳定可靠。操作使用方便,寿命长等特点。
米线机 年糕机 粉丝机 米粉机 河粉机 玉米面条机 糍粑机 荞麦面条机 高粱面条机小米面条机 以上都是本机所具备功能!
价格:3950元/台 (不含电机)
二次挤压自熟米线年糕机
自熟同机二次挤压一次成型
主轴传递 700~750转/分
生产能力 65-75公斤干大米/小时
配用三角皮带 B型 9127毫米 3根
配用动力 7.5KW四级电动机、柴油机15马力
主机重 150KG
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现场制作米线年糕(米粉)店
一、市场分析:
年糕是江、浙、沪、赣、皖一带,深受青睐的食品,人人爱吃。特别是到了春节,北方人也都会在大年初一品尝年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可观。
二、设备特点:
传统年糕机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟年糕机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好帮手。
三、加工流程:
1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后,清洗干净待用;
2、整机装好,先倒壹瓶开水至料斗里面,开机预热;
3、连米带水倒入料斗,年糕很快变熟出来。
四、生产条件:
只需5-9平方米即可加工生产.
五、效益分析
年糕机每小时可加工50斤大米,每斤大米生产年糕1.4斤,目前大米0.83元/斤,年糕批发价1.3元/斤,按每天加工200斤大米计算,10天可收回成本。
六、营销建议:
1、在菜市场、超市里现场制作。
2、加工生产后批发。
3、在居民居住繁华地段,开店自营
云南过桥米线由来和制作工艺流程
过桥米线:已有一百多年历史。源于滇南蒙自,传说蒙自县城的南湖旧的风景美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读, 其妻每日备饭菜送往该处。 秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日见不支。其妻焦虑心疼,思忖之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。许时待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫
乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以 后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈 夫食用。
后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”。
过桥米线由三部分组成:一是汤,二是切成薄片的各类嫩肉,三是米线和时鲜蔬菜,制汤考究,选用武定壮母鸡、本地老母鸭和*筒子骨煨制,制汤的要领是选料讲究,原料与水来格按比便投放,中途不准加水,要用旺火烧开,撇去浮沫、 改用小火煨制。 鲜汤制好,经用精盐、味精、胡椒粉调味后,装碗时在汤内注入热鸡油,油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格档次分高中和大众款式。一般档次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等,五种原料分别装盘各为一件,高档有水发海叁、肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、*脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及份量的多少、装盘的形式而定。除肉类原料外,还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末,水发豆腐皮等。
吃法:将各种生、熟肉片依次放入油汤碗内,用筷子轻轻搅动避免粘连在一起,待鲜肉片已发白成熟即可捞出蘸佐料下酒食用。此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、 豆腐皮、 米线。撒上葱花、芫荽即可食用,亦可肉片烫熟后即将蔬菜、米线放入烫熟共同食用。由于过桥米线汤一般都在80摄氏度以上,汤上桌后,切记不要急于去品尝,不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃,进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟,并将半成熟状态的蔬菜、 米线等入汤升温使其完全成熟。 “自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉、辣椒油、葱花、芫荽末调入汤内,达到进餐者理想的口味要求。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟,异常鲜美滋嫩可口,老少南北皆宜。 汤水宽厚, 油重,米线滑润,久吃不厌。
云南米线(过 桥 米 线) 糍粑
原 料
鸡 脯 肉 、肚 头 、 腰 子 、 乌 鱼 肉 、 水 发 鱿 鱼 、 油 发 鱼 肚 、 火 腿 、 香 菜 、 葱 头 、 净 鸡 块 各 20 克 ,
水 发 豆 皮 、 白 菜 心 、 碗 豆 尖 、 葱 、 豆 芽 菜 、 蘑 菇 各 50 克 , 米 线 200 克 。
制 法
把 肉 料 分 别 切 薄 片 , 有 味 的 焯 水 后 漂 凉 装 盘 ;
其 余 各 料 另 锅 焯 水 , 漂 凉 后 切 段 装 盘 ;
香 菜 、 葱 切 碎 和 油 辣 椒 及 烫 过 的 米 线 一 同 上 桌 ;
鸡 油 烧 至 7 成 热 时 装 入 碗 中 , 倒 入 烧 开 的 清 汤 , 加 调 料 上 桌 ;
食 时 先 将 肉 片 烫 至 白 色 , 下 绿 菜 稍 烫 , 再 下 米 线 , 撒 少 许 葱 花 、 香 菜 即 成.
绿色食品:大米或玉米再添加营养丰富的红豆、绿豆等杂粮,或加入现榨的水果汁、蔬菜汁就可生产出目前在市场上非常畅销的果蔬年糕、粉丝、面条,营养丰富。无任何污染,干净卫生。
玉米面条,荞麦面条,高粱面条,小米面条,五谷杂粮面条-随机赠送技术工艺流程
鲜食玉米杂粮面条
2000年人口普查发现,百岁长寿老人除情绪乐观、坚持运动和劳动、生活有规律外,无不是以玉米等杂粮为主的“五谷杂粮”、“粗茶淡饭”的饮食者。这足以证明古人提出的“五谷为养”的论述,现代营养学家倡导的粗细混吃具有深刻的道理。玉米和其他杂粮的营养成份,并不亚于大米和小麦。就以玉米为例:每百克玉米中:蛋白质8.4克、VB10.31毫克、胡萝卜素0.12毫克、纤维素1.5克,可见在这些人体必需的营养成份中,玉米等杂粮的含量是不少的。我们对玉米等杂粮进行加工的目的在于增加一个主食的品种,丰富食物的营养成份,改善玉米杂粮粗糙的食用口感,粗粮细做,让玉米杂粮这一些营养丰富的食品,更好地为人们的生活服务。利用玉米等杂粮加工面条,早在上世纪六十年代就有研究开发,并已推向市场。然而,由于质量及口感原因,一直未能形成气候。上世纪九十年代中后期至今,北京、山东、沈阳、长春等地随着人民生活水平的提高,兴起了一股粗粮细做,粗粮细吃的风潮,玉米等杂粮面条又成为一种时尚的食品。此流行健康美食风尚正由北向南趋势蔓延渗透......
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香甜糍粑系列
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加工企业专用年糕切割机大米线年糕机 大五谷杂粮面条机
加工企业专用年糕切割机55X48X82厘米,重量75公斤,功率750W,产量120公斤/小时
大米线年糕机参数47X71X136厘米,重量110公斤,功率7.5KW,产量90-100公斤/小时
加工企业专用年糕切割机价格1980元(含电机)大米线年糕机价格4300元(不含电机)
货号SY-MX-06
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C-专业朝鲜冷面,牛筋面,玉米面条多用机-竖立三项电型
C型价格:900元 批发另议三项电多功能专用型
货号SY-LM-03
C型多功能朝鲜冷面,玉米面条,牛筋面多功能一体机一次性成熟,面条细腻光滑、均匀、粗细一致
冷食热食均可。该机还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。
主轴转速:750r/min面桶直径:81mm面条直径:1.2mm 配用三角带:A1660
加工能力:25kg/h机重:98kg 配用功率:4kw/380V外形尺寸:900×450×1000mm
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