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[舞文弄墨] 母亲的茶

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发表于 2006-11-27 15:02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
     母亲的茶
        ——罗新苗
  这是我离开家乡的第四个月了,晚上,当一轮明月挂在窗前,习惯性的拉开抽屉,准备伏案工作的时候,忽然发现上次母亲给我包的那些茶叶快喝完了。
  家乡地处南方丘陵,一般在门前屋后的空闲地带种上一些茶树,一来可以美化环境,又可以满足自家喝茶的需要。我小的时候,就经常带着弟弟从茶山里捡一些茶树种子种下来,等我大学毕业的时候,这些茶树都快半人高了。
  我就是喝着妈妈做的茶叶长大的。
  到了春天的时候,草长莺飞,不甘示弱的茶树也开始吐出第一个新芽,大概到了立春前几天的时候,每个茶树枝头都会有一两片的茶树芽了,这种茶叫做“头春茶”,摘下来以后,用山间的泉水洗净晾干,再放到木盆里进行揉制,据我妈妈讲就是把茶叶里面的苦水挤压出来。
  茶叶做得好不好,揉茶是关键的一步,如果揉的时间不够的话,做出的茶叶太粗,茶水太苦,而揉的时间过长的话,泡出的茶水又索然无味。此外,对揉茶力度的把握也是茶叶制作的关键,好的茶叶做出来应该是细如牙签,上面有一层白白的绒毛,泡出的茶水清澈见底,但喝起来应该茶香满鼻,直透心脾。到了乡间,要看哪家女主人能不能干,喝上她家的一口茶就知道了。
  茶叶揉制好了就是熏制,将揉好的茶叶放到特制的竹炕里放到灶台上面,用燃料和香料一起将茶叶熏干制成成品。我家一般是将早春拾得的成熟的枫树的种子和父亲从深山里挖来的一种叫“黄荆”的植物的根晒干作为底火,再加上一些植物香料,这样熏出的茶叶略带一点点枫香,泡出的茶水茶味十足。
熏茶一般是晚饭后进行,利用饭后灶台里的余烬,将枫球引燃。印象里总是在饭后昏黄的灯光下,母亲弯着腰揉完茶叶后又前前后后忙乎着熏茶的身影。
  我从小的习惯就是在晚上学习前先泡上一大杯妈妈做的茶叶,那沁人的茶香可以让我的精神倍觉振奋。到了冬天,把热腾腾的茶杯捂在手里,实在是温暖极了,学习劳累的时候喝一口母亲亲自制作的茶叶泡出的热茶,该是多么惬意的事情啊。从小就喜欢附庸风雅般的写点文章做点诗什么的,大概是受了母亲制作的茶香的浸染吧,每次动笔之前,啜上一口清茶,写起作文来就特别流畅。小时侯作文常常被老师当成范文来念,那都是在喝了母亲做的茶以后的结果。
  茶树应该是一种很好种植的植物,四季长青,极易成活。我国自古就有“茶国”的美称,南方、北方都有种植,品种更是不枚胜举。关于茶的诗歌,也是琳琅满目,唐代韦应物就曾以“喜园中茶生”为题做了一首诗:
  洁性不可污,为饮涤尘烦;此物信灵味,本自出山原。聊因理郡余,率尔植荒园;喜随众草长,得与幽人言。
  我读到这首诗的时候恍然有点思念起我的家乡来,家乡的茶叶,可也在母亲的栽培下越来越茂盛了呢。
  事实上,真正的劳动并不是诗人们眼里那样风雅,“悠然见南山”只是诗人雅兴大发,率意为之。我的母亲,就像大部分农村里普通的妇人一样,长年的劳动让她们过早的衰老起来了,就象故乡那些低矮的茶树,貌不惊人却耐人寻味。岁月给她们留下了班驳的身影,她们给岁月留下沁人的透香,在历史长河里她们显得那么渺小和微不足道,而正是这种渺小和微不足道,却足以创造出一个崭新的历史。
在我离开家乡,准备去远方工作的时候,接过母亲递过来的那包头春茶,就接过了故乡那一捧把我养大的土地,接过了那种勤劳的品质。
  抬头看着这轮楚天的明月,此刻也同样照耀着我的母亲和家人安然入睡,那明月下面熠熠生辉的茶树,它们可也睡着了。
发表于 2006-11-27 15:09:03 | 显示全部楼层
好温馨的文章
有的时候 在外面的世界飘摇惯了
就会向往恬静的生活
故乡给了我们强烈的归属感
让我们懂得珍惜和温味
发表于 2006-11-27 21:34:35 | 显示全部楼层
一说到母亲,就有无限的温情
发表于 2006-12-1 22:21:17 | 显示全部楼层
温馨而恬静~ 读楼主的文章,正如品一杯香茗。能让平日里喧闹的心,暂时安静下来~
发表于 2006-12-1 23:10:10 | 显示全部楼层
温馨的文字...温馨的片断...惶惶然彷佛问到淡淡的茶香
发表于 2006-12-1 23:32:07 | 显示全部楼层
我们都是恋家的孩子
发表于 2006-12-2 00:06:04 | 显示全部楼层
又看到新苗的好文章了,希望也能看到你的好诗啊~! [s:22]
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