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注：引自《新周刊》。原文很长，我只摘抄一些我平时能接触到的部分，供大家分享。
世界越扁平化，误读越立体化。
有关观念、品牌、品味、流行、生活方式和城市，旧的误读被化解，新的误读又产生。
新奢侈主义正在中国大行其道，主流消费价值观是体验奢侈、占有LOGO、透支信用卡、享受误读的利润与快乐，反消费者被边缘化，成为弱势群体。
越是众所周知的消费符号，越容易被误读。作为全球化时代的文盲的分支，第一类消费文盲崇拜LOGO但常因消化不良而误读品牌内涵、热衷购买但屡屡靠价位来获取优越感、追求身份认同但身份并不匹配、热爱国际化但只想在本土扮演优越阶层角色。第二类消费文盲则 是被消费霸权和第一类消费文盲同时压迫和抛弃的那拨人，其特征是：NO LOGO。
中国人以以一当十的速度体验和消费着西方文明，但“全球同步发行（上市）”都杜绝不了误读的发生。因为文化、传统、价值观、商业规则、法律条文、消费品味，每一样都需要时间慢慢积累和沉淀，效率是不起作用的。
此外，商业力量所制造的流行时尚和消费霸权，共同形成信息屏蔽，令多元文化和多元消费难获成长空间。广告、数据、高科技、新发明、口号、价格、外观、场地布局，这些旨在引导消费的指标，恰恰在此时构成了误读的技术壁垒。
多年以后，我们才可能从过度消费中抽身，反思简单生活，正视消费符号，化解误读。
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Bauhaus 包豪斯风格
“项目大胆引入欧美流行‘包豪斯’建筑风格，线条简约大器，富有现代主义美感”，这是某高档别墅的广告语。包豪斯风格、欧式别墅，成为国内很多房地产项目的高档产品的关键词。
包豪斯，德语Bauhaus的译音，由德语bau(建造)和Haus(房屋)两词合成。1919年，德国包豪斯设计学院成立。该学院以包豪斯为基地，在1920年代形成了现代建筑中的一个重要派别——现代主义建筑。包豪斯主张适应现代大工业生产和生活需要，讲求建筑功能、技术和经济效益。说起来，其本义是造平民化的房子。
上海某房地产人士称，虽然包豪斯风格别墅售价高达数百万元人民币，但他们也很难获得高额利润。由于缺乏熟练工人，加上建筑标准较为严格，项目的建筑成本比上海市中心的普通项目高出50%。事实也证明，复制外国建筑风格极其困难。一些房子不得不重建两次，有时甚至三次，才能令开发商满意。
在1919年的《包豪斯宣言》里中有这样一句：一切创造活动的终极目标就是建筑。在中国，最成功的包豪斯风格作品很可能是北京的798。
包豪斯思想要求设计人员“懂得营利的目的”，最充分利用时间和生产设备，服从严酷的现实，艺术性的设计工作，只不过是生活要素的必要组成部分。通俗点讲就是，生活重于艺术。
当包豪斯变成高档楼盘的代名词时，其现代、简约、顺其自然的特点已经丢失了。
Bohemia 波希米亚风
有网友把流行一时的波希米亚风格服装称为“越来越多的人披着毯子在路上挤来挤去，有时候看得出是一张披肩，有时候则是像桌布也像床单的布块”；学过服装设计的王小姐则说，人们常常把“一切看上去疯疯癫癫的打扮”称为波希米亚风。在中国，波希米亚这个概念被无限放大，就连房地产商都在叫卖“波希米亚建筑风格”，令人汗颜。
波希米亚这个概念在欧洲也经历了连番的误读。波希米亚原指中世纪以布拉格为中心的由神圣罗马(blog)帝国所统辖的一个地区，后来“波希米亚人”成为孤傲不羁的艺术家的代称，巴黎拉丁区被“波希米亚的发掘者”缪尔热定义为最著名的波希米亚聚居区。但波希米亚人随性不羁、挑战循规蹈矩的主流生活的精神内核不变，在此基础上产生了波希米亚风。
波希米亚风的风行，除了时尚杂志对国际潮流亦步亦趋的追随并加以宣扬，可能还跟大热的“法国”、“巴黎”概念相关。巴黎拉丁区不是被视为最重要的波希米亚聚居区吗，在“左岸”概念被用滥之后，“波希米亚”就成了下一根救命稻草。
Bordeaux 法国葡萄酒(波尔多)
“路易十三”是法国波旁王朝的建立者，也是法国陈化期超过50年的顶级白兰地酒，在国内一瓶要上万元。同样以葡萄酿制，同样是法国顶级品牌，同样只给少数人刺激的是波尔多葡萄酒。法国出产的葡萄酒被视为对全世界所有的高质量葡萄酒进行衡量的标准。
在国外，只有少数人可以享受葡萄酒的刺激，而大多数的人只能喝啤酒。在国外，有着无数的文人墨客赞美葡萄洒的雍容华贵。与法国的香水和时装一样，葡萄酒也象征着法兰西式的浪漫情调与贵族气质。
但一切贵族式的浪漫都会被中国的餐饮文化所过滤。葡萄酒与所有用于饭局的酒都是一样的，唯一不同的只是颜色比较红而已。就像拿着空瓶酩酊大醉的傅彪，没有人知道他瓶子里装的不是65度的二锅头。
张裕葡萄酒某销售经理称，目前国外品牌的葡萄酒在中国只有极少数的市场份额，而且其中不乏赝品。
为了适应中国消费者的普遍需求，葡萄酒在中国走了一条大众消费的路线。现在市场上我们可以找到十几块钱一瓶的葡萄酒。对于葡萄酒这一纯粹的舶来品，其贵族气质在中国已经荡然无存。
有意思的是，在大多数外国平民品牌进入中国变成中产甚至高档品牌的情况下，葡萄酒走了一条相反的路。相关机构调研显示，至2010年，全球葡萄酒消费增长势头最强劲的国家依然为中国，增长率将达35.91%。在中国，贵族和平民之间的转化是很容易的。
Che Guevara 切·格瓦拉
明年是切·格瓦拉逝世40周年，但用什么语句才能勾勒出这名理想者的轮廓？他从亚马逊河河畔的麻风村走出来后，就毅然蓄起了一脸胡子，这把胡子现在被印在体恤上和招贴上，以至于让人分不清他和卡斯特罗，就如同有人误以为他是土生土长的古巴人。
以贩卖纪念品为生的切·格瓦拉和那个理想主义的战斗者切·格瓦拉未必是同一个人，前者是流行旗帜，后者是精神导师。张广天依靠切·格瓦拉一举成名，化身成中国实验话剧的代表，多少说明大家都喜欢消费舞台上的故事，而不是格瓦拉自己撰写的日记。语录、时尚纪念品都可以成为被购买的对象，但不一定有人愿意掏钱去探索另一个人的精神。所以，在K房里高唱《阿根廷，别为我哭泣》的人，很可能不知道这个世界上曾经存在3位贝隆夫人。
作为潮流，“切”注定要成为一个肖像符号。他的头像被改造成蒙娜丽莎版、少女版、猿人版，开起了KUSO的反时尚玩笑。做过《切·格瓦拉》画传的师永刚承认这个事实：“切·格瓦拉代表的是热情与浪漫，还有不低头的热忱，然而在他的形象陷入资本的体系结构中之后，他不可避免地要以各种形式被反复转卖。”他不无遗憾地认为，切·格瓦拉即便没有被误读，也被消解了，他曾经是力量和旗帜，现在却被经营成一个品牌。或许，对于终其一生都不遗余力和过度的金钱与过度的消费划清界限的格瓦拉来说，这是他始料未及的。
Chivas 芝华士
在国外，威士忌被认为是一种老头子酒，很难想象，会有大学生的毕业派对选择威士忌。事实上，当芝华士在1992年大规模进军中国时，消费人群定位和所有洋酒品牌一样：成功人士。但中国的成功人士并没给芝华士带来销售上的成功。
但现在，芝华士已经成为中国第一大威士忌品牌，而中国也成为芝华士最大的市场，销量超过美国和欧洲。在苏格兰爱丁堡著名的威士忌中心，芝华士在数百种威士忌品牌中毫不起眼，许多英国人也是到了中国才知道这个来自苏格兰威士忌品牌。但在中国，芝华士已成为威士忌的代名词了。在酒吧，你叫一杯“威士忌加冰”，服务生会想也不想地送上一杯芝华士。
芝华士的全球策略是“芝华士生活”，就像那个著名的广告：舒缓歌声中，几个貌似成功但并不年轻的男人开怀地在冰山上钓鱼。但芝华士的中国生活属于光怪陆离的夜店，属于激情四射的舞姿，属于夜晚，属于中国年轻人。
“我们的目标消费群体是年轻人：思想更开放，能接受新的品牌。”负责芝华士整合营销战略的TEQUILA公关公司中国总经理大卫·亨特(David Hunt)说，“他们看到国外的派对生活，他们很想体验这种生活方式。”2004年，苏格兰威士忌虽全球销量只增长了2%，但在中国的销
量却增长了170%。一种本应属于成功人士的酒却在未算成功的年轻人那里大获成功，这真是个讽刺。
Christmas、Valentine's day 圣诞节，情人节
每年我们都有几次集体性精神失常，12月的24日、25日、26这三天是最重大的一次，2月的14日是另外一次重要的日子。
12月的那三天一到，很多人就会戴着尖顶绒球帽子、穿着红色天鹅绒外套从商场、餐馆、酒吧、广场、学校、街头等等所有你想得到的地方冒出来，让全世界陷入一片红色毛绒的恐慌当中。剩下来的人则陷入迷狂，不顾一切地去购买那些毫无用处的物品，挤破了头也要花比平时高出几倍的价钱去进入比平时糟糕很多的娱乐场所。人们花1888元一位去享受套餐，在挂满了冬青树枝的房间里，听任服务员一小勺一小勺地为他们分菜，直到所有的菜都凉到和室温一样。最后，他们拿走你的卡，并刷爆它。
圣诞节到底是什么？是圣洁？信仰？欢乐？家庭？爱？毫无疑问，首先是消费。所有的圣洁、信仰、欢乐、家庭、爱以及随便什么东西，都必须通过消费来传达：买礼物送人、请人吃饭、看电影……《购物文化简史》的作者托马斯·翰这样表达对圣诞节的怀疑：“圣诞老人存在的主要目的是要向孩子们灌输贪婪地攫取物品的思想，并使孩子们从此沉溺于物质享受之中吗？”
如果美国人也意识到了圣诞节的本意开始被曲解，那中国人的圣诞节又是何种场景呢？你如何理解数以万计的人们忍受严寒手持蜡烛在街上集会，用充气玩具在广场上互殴，这是一种心灵体验吗？
托马斯·翰很庆幸地表示，好在圣诞节一年只有一次，“我们没有能力一年到头都这么花钱”。但是现在我们发现，5月的第二个星期天、6月的第三个星期天也加入了这个阵营，总有一天，我们会全年疯狂的。
Cigar 雪茄：是享受，不是做秀
对于烟草的属性，有一个很著名的比喻：将香烟、雪茄和烟斗，分别比作妓女、情人和老婆。
由于可以随便请人抽香烟，所以将香烟比喻为妓女；因为很少有人在自己的家里抽雪茄，
并且也不喜欢主动将自己的雪茄与其他人分享，所以将雪茄比喻为情人；由于抽烟斗需要很多清理工具，以及一段相对来说较长的安静时间，所以比喻为老婆。
中国人对雪茄的感情大抵如此。珠三角曾出现水货大量泛滥，无非就是为国人的炫耀心态服务。3年前，雪茄专营店“古巴雪茄”(La Casa Del Habano)在广州白天鹅宾馆商场开了分店，从1万支卖到3万支。尽管势头良好，他们还是在今年5月请到古巴大师级的卷烟工匠，现场演示一支雪茄的诞生，“我们想引导消费人群走向高质量的生活享受。”经理李先生说。一支古巴雪茄的价格在100元到400元，较贵的一种Cohiba，在150元到400元之间。偶尔消费一支不是难事，将抽雪茄养成习惯却需要财力和品位的支撑。大卫·杜夫雪茄在上海的经销商将中国的“中产阶层”界定为年收入10万—15万元。这是一个相当小康的群体，但不是雪茄的消费群体，目前中国能够整年消费雪茄的只属于富豪级别。古巴雪茄的目标消费层是30—50岁事业成功的商务人士，年收入在100万元以上，这仅与美国中产阶层的收入相当。“很多人知道雪茄，但不知道怎么享受。”抽一支雪茄最少也要25分钟，不仅花钱，也要愿意花这个时间。
真正懂得享受雪茄的人中流传的是另一个段子：好的古巴雪茄都是在处女的大腿上卷出来的。雪茄的制作是极为细致的手工活，少女们以腿为桌谋生，却成为抽雪茄时最美妙的幻想。在古巴，60%—70%的男性都抽雪茄，这是普通民众日常生活中不可或缺的一部分。这些中国人眼里的奢侈品，不过是另一个社会主义国家的重要创汇产品罢了。
Credit card 信用卡
手里有卡，心中不慌，“穷人”和“富人”之间的界限似乎被模糊了。前不久，工行、建行相继宣布牡丹信用卡和龙卡信用卡的发卡量突破1000万张，而招行的双币信用卡更率先突破1000万张大关。不过，这些比起英国那条收到白金信用卡的叫蒙蒂的宠物狗，实在不算什么。
韩国也曾被认为是使用信用卡最好的国家之一，2002年信用卡发行总量便突破了1亿张。但，好景不长，到2003年，拖欠债务超过90天的持卡人已经占到韩国劳动人口的16%，韩国的信用卡公司全部发生了流动性危机，韩国政府不得不为此买单。
台湾金融主管部门将无力偿还银行最低还款额，且连续3个月未能还款的人定义为“卡奴”。以卡养卡，曾是不少“卡奴”引以为傲的“理财心得”，股市火热，更有不少持卡人透支炒股。中国人支付着全世界最高的信用卡贷款利息(年利率高达18%)，却浑然不知危险正在来临。
EMBA
EMBA被视为公款消费的Easy MBA。人人争上EMBA，为的是迅速积累社交资源，高校纷开EMBA课程，意在谋“财”而非谋“才”。
借用明茨伯格的话，“EMBA与MBA的区别在于：招收更有经验的学员，建立在不脱岗的基础上，其余就没有多少区别了。换句话说，他们用错误的方式训练正确的人，然后得到错误的后果。这是因为他们大多数无法对这些人拥有的经验加以利用。”EMBA课程往往是商学院的摇钱树，但并非所有的美国顶尖大学都热衷于此，教学质量不高的EMBA课程，让他们担心损害学校声誉。
自2002年8月正式批准开展EMBA试点后，中国的30余家管理学院陆续陷入招生混战。教学西方化、学员功利化、案例学术化、师资贫瘠化是当下中国EMBA教育的几个突出问题。
“比起西方人，中国人更热衷于消费文凭，这背后包含着中国几千年来对教育的热爱，对学而优则仕的推崇。”北京科技大学经济管理学院教授赵晓表达了不同的观点，社会精英人人扑向EMBA，虽然带着结交校友的一定目的，其本身无可厚非，“他们都是行为能力很强、有丰富经验、能承担风险、适合做私募的人，很难说他们的选择是非理性。”
赵晓认为，中国人喜欢投资教育，喜欢消费文凭，恰恰证明我们是对的，我们是好的，我们是进步的。“如果说文凭消费有泡沫，标准在哪里？说房价有泡沫，按房价收益比超过10倍就是有泡沫，说股市有泡沫，股市市盈率超过20倍就是有泡沫，如果我们认为读EMBA的人有毛病，搞不好是我们自己有毛病。”
虽然说有官员喜欢拿公款镀金，“读EMBA还算是用在了好的方面，最近的调查发现，中国的灰色收入可能高达4万亿，接近GDP的26%，中国的一个副县长，生个病，办个生日，一年都能收入上百万元，连修祖坟都是别人掏钱。”赵晓说，如果深究，EMBA并不仅仅是个消费问题，而是个政治经济学问题。
Golf 高尔夫
高尔夫是贵族运动，畸形消费，腐败温床——2001年，有关部门还将高尔夫定性为“娱乐项目”，与歌舞厅和夜总会同样征税。
1984年，中国内地第一个国际标准高尔夫球场——广东中山温泉高尔夫球会成立，22年来高尔夫运动几乎是跌跌撞撞地前行。2006年秋天，北京大学、厦门大学和上海财大更成为大学高尔夫风波的主角，有人质疑，这是在教育资源分配不平背景下，“奢侈运动”入侵校园，殊不知，高尔夫就像舞龙、舞狮、棒球、形体、街舞、跆拳道一样，不过是项新运动技能的学习，可为大学生日后就业增加含金量。
“高尔夫既不是贵族运动，也不是平民运动，它是一种健康运动，是一种礼仪，一种素质和一种审美、生活准则”，“2006全明星高尔夫大赛”组委会副主任张秦说，曾经有个海南的企业老板热推“99元就能打高尔夫球”的项目，这是走了一个平民化和贵族化对撞的极端。
“我经常看到有人在练习场拿起电话大声说道：啊，我在打球呀！好像很奢侈，其实，不要看开什么车、拿多少钱的球杆去打球，即使一身名牌，但很不讲究球场礼仪和规则，照样能损坏一个人的形象。”张秦认为，打高尔夫就像是参加一个Party，是一种很健康的交际，这种礼仪是中国几千年的传承，“像王志文，他可能其他事情会迟到，但打球从来不迟到，球风很好，何平导演也一样。打高尔夫有许多规则你必须遵守，球场有许多规则，做人同样也有很多标准。”
过去也有人认为网球是贵族运动，但现在几乎所有大学都有了网球场。高尔夫与贵族运动无关，与培养礼仪有关。
Haagen-Dazs 哈根达斯
一个失恋的女孩买了一盒哈根达斯，悲伤地想爱人不见了，只剩她一个人“独自享用这美丽而昂贵的食物”——安妮宝贝写出了小资们的心声。有广告人说，哈根达斯可能不是世界上最好的冰淇淋，但可能是最会卖概念的冰淇淋品牌。“爱我，就带我去吃哈根达斯”，使哈根达斯因爱而贵。
胡先生第一次知道哈根达斯并不像想象的那样矜贵，是从做空姐的同学那里得知，在国际航班上哈根达斯是免费的，而且还不大有人吃。一个留学生去了美国才发现，在中国被当成奢侈品的哈根达斯在其发源地美国是个极普通的品牌，就如同和路雪之于中国，主要在超市和自动售货机售卖，很少有专门店，很多美国人听都没听过；售价也很平民，国内卖78元的家庭装在美国只卖2.99美元，“与一堆杂七杂八的我没有听说过的牌子的冰淇淋推推搡搡地挤在橱窗后面，如同遭遇战乱沦落风尘的宫女”，这位留学生这样描述道。
哈根达斯在中国走高端路线，只选择在大城市的繁华地段开店。以至于有没有哈根达斯成了衡量一个城市时尚与否的标志，一些城市的市长甚至呼吁哈根达斯的进驻。因为没有星巴克、哈根达斯和宜家，广州一度被认为不时尚。2000年，哈根达斯在广州的第一家店开张，特意请了当时最红的谢霆锋来剪彩，媒体和市民们很为广州“终于”有了哈根达斯而兴奋。
IKEA 宜家
1998年进入上海，1999年进入北京，2005年进入广州的IKEA家居，以其DIY的设计风格及昂贵的售价，一时成为白领与小资理想的高端家居品牌。而美国人的评论是“cheap IKEA”，他们买家具就像买衣服，好看就买，买来就用，腻了就换，许多家具的命运不是被换、被卖就是被扔。
是什么导致了这种误读？“一是收入水平有差异，二是消费习惯不同。”IKEA家居广州店市场经理沈雁说，在欧美，IKEA是价格最低的家居品牌，从全球来看，消费者的收入水平处在中等。以广州为例，普通家庭平均月收入是四五千元，而来宜家来消费的，60%以上月收入在8000元以上。“最早进中国时价格处在高位，这几年做了很大的调整，降了半价甚至更低，但仍处于中上水平”。但沈雁也发现，五一黄金周中，一些师奶也开始进IKEA，“这说明我们正和普通大众，也就是我们的目标客户慢慢接近”。
“中国人和西方人对家的感觉不一样”，沈雁分析，欧美人觉得家具不是耐用品，而是经常可以随兴趣和需求随时更换的快速消费品，“他们重外观和功能，轻材质，一年逛好几次家具店，经常换些小家具，以保持新鲜感。”而中国人经常是一次性 装修一次性消费，尤其注重材质，还要求一件家具能传几代人。
为了压低身段，IKEA把亚洲总部从新加坡移到上海，并加大了本土化采购的力度，因此节约出来的成本制造出降价空间。另外，在居民小区间派发免费的《美好家居指南》和会员卡，在卖场为顾客提供免费家居布置解决方案，也是IKEA拉近与普通大众距离的一种策略。
美宝莲、玉兰油、巴黎欧莱雅
美宝莲、玉兰油绝对是国内“名价比”(知名度/价格)最高的化妆品品牌。在中国，几乎每一个开始学习涂涂抹抹的女人最初都会选择美宝莲，每一个开始投身美白工程的女人都会试试玉兰油。在电视和杂志里，好莱坞宠儿章子怡无处不在地告诉你她只用“来自纽约”的美宝莲，玉兰油的招牌美女频频向你倾情展示什么是“像牛奶一样白”；而在百货公司里，美宝莲和玉兰油专柜只设在距离Chanel、Dior专柜不到10米远的位置。它们打着针对亚洲女性的亲民旗号，以“自选开架式”的销售方式，用适中的价格把国产品牌挤压得无处生存，同时让真正的国际高端品牌无从接近消费者。
“当我在他面前掏出美宝莲的粉饼补妆，他诧异万分，委婉地指出我的品位差，然后就头也不回地走掉了。”一个在美国留学的女生委屈的描述她一段失败的异国邂逅。很多到过国外的人才惊呼原来美宝莲、玉兰油、巴黎欧莱雅等都只是超市货架上的普通化妆品，没有专柜，没有巨星代言，几乎上不了台面。
“中国的化妆品市场和成熟的欧美市场太不一样了，这可能是发展中国家特有的情况，目前国内市场上大部分的化妆品是以外资品牌为主，有一个进口的先后顺序的问题，最大牌的不一定是进来最早的，大众却只是根据品牌进入时间的长短、广告投入的多少来判断，不了解品牌在国际美容业界的认可度。”VOGUE中文版美容编辑王萌稚说，她了解到的一个有趣的现象就是，百货公司专柜每月销售最好的产品都和当月广告打得最猛烈的产品是一致的，品牌误读也由此产生。消费者的不成熟一方面由于目前可供选择的化妆品品牌还不够多，同时国内也缺少药房销售的化妆品。这类化妆品与皮肤学科知识结合，消费者更容易了解自身的需要，而不是只听专柜小姐热情推销和广告的大肆吹捧。
Olympics 奥运
中国的奥林匹克是一种自上而下的全民运动。离2008年奥运会还有×××天的牌子竖立在天安门广场之旁，树立在北京北五环“鸟巢”之旁，也挂在北京一些体育用品商城的进口处、一些小饭馆的墙壁上。
奥运前夕，奥运合作伙伴们都很忙。电脑厂商正在为北京奥运会生产专用电脑，餐饮企业正在为北京奥运会准备贵宾专用餐，电视台正在播放以奥运福娃为主角的动画片。在北京各大地铁出口处，我们都能看见奥运福娃造型的各种小饰品在兜售，连在沃尔玛门前办理信用卡的摊位都以福娃挂件为赠品。
先不论这些饰品是不是正版，有没有给北京奥组委交纳相关授权费用。这些以奥运为噱头的消费现象，的确给人民群众的消费带来多种多样的选择。北京相关部门测算，2004年至2008年5年间北京社会消费品零售额累计将达到13000亿元，市场增量接近3000亿元，其中因举办奥运形成的市场增量约1000亿元。
在中国，奥林匹克是一种精神，在国外也是。当很久以前，希腊人民聚集到奥林匹亚村，献纳祭品、举行竞技运动以祭祀宙斯时；当公元前776年在奥林匹亚举办第一届运动会时。祭品和运动装备的消费，也许对希腊人民的社会经济还不会带来多大的促进。
费厄泼赖(fair play)，很可能是中国人对奥运精神的第一次传播的广泛，也可能是到目前为止最符合原义的解释。后来也有一个类似的，叫做“友谊第一，比赛第二”。但现在，已经被叫卖声淹没了。
Paris 巴黎
不要再提巴黎了，连左岸、香榭丽舍、塞纳河、凯旋门、卢浮宫也不要再提到了。
我们已经有多少咖啡厅、餐馆叫做左岸？有多少板式住宅叫做香榭丽舍？有多少桑拿浴室叫做塞纳河？有多少楼盘的门口矗立着凯旋门？有多少男装品牌入选过卢浮宫？
Mrs.巴黎到底是什么东西？是艺术，是享受生活，是阳光普照的下午，是优雅的生活模
板，其实在我们这里，依然是消费。只要以消费为内容，那么它的外表就可以按照我们的需要来随意改变，我们根本不在乎它是楼盘还是澡堂。
作为西方城市翘楚的巴黎，在我们的语境里支离破碎，成为可以不断复制的标签，分门别类却灰头土脸地出现在各种消费主体的外包装上。在我们理解中，作为典雅象征的巴黎代表着顶级的时尚、奢华和最不可能达到的完美，通过使用巴黎的符号，我们就可以生存在这种顶级时尚和奢华的幻觉世界当中，这不仅让我们感到幸福，也会确立我们这个阶层的自豪感。但实际上，这种符号的使用是如此的廉价和方便，最后的结果是无处没有巴黎的存在。
文化批评家张闳这样描述巴黎：“那些来自外省的年轻人，如拉斯蒂涅之流，把他们的野心都倾注到巴黎身上，一如他们在上流社会沙龙里，把自己的情欲投向美丽妖冶的沙龙交际花一样。巴黎在这些年轻人面前，永远闪烁着危险的诱惑。”除此之外，“古典巴黎的街道里所蕴含的革命性的冲动，在街垒战中使之变成了一个暴力的空间”。不过，这些都是消费者们不关心的。
Pasta 意粉
三个独身甚久的中国女人聚一起做饭，商量好了大家各出一道菜，半小时过去了，端出来三碗意粉。世界上再没有比意粉更好吃的食物了，加菲猫说。但对一个对饮食稍稍有讲究的人士而言，再没有比意粉更乏味的食物了。
拿最常见的“肉酱意粉”来说，过去是穷人食品，买不起大块的上等牛排，只能买些肥瘦不均、五花三道的牛腹肉，放上番茄煮熟，炖成一触即烂的肉泥，大勺地浇在煮熟的意粉上，是意大利引车卖浆者果腹的“江湖菜”。英国帅大厨Jamie·Oliver曾在电视上教人做正宗的“肉酱意粉”，选用了上好牛肉，这样奢侈的犯罪，搁在300年前，无论穷人富人，估计都得气死。
在西方，一个刚刚大学毕业的单身汉，每日的自做食谱一定离不开Pasta。一大锅水煮好各式意粉，浇上超市里买回来的酱或自己炒的酱，早午晚餐就此打发，比什么三文治汉堡包精致多了。意粉于西方人之意义，如同方便面之于东方人。
为什么无论中西，横亘欧亚，面条几乎成为古往今来统一性最强的一种主食呢？众口一词的“简单”是唯一答案。在中国，因有村上春树等一干无聊人士之推动，庸常的意粉被贴以“孤独”、“小资”等标签，因而变得五迷三道起来。
至于广东人或香港人发明的诸如黑椒牛柳炒意粉、木瓜肉酱意粉，对不起，它们已经是中餐了。
Snooker 斯诺克
少年丁俊晖第一次看到英国斯诺克职业比赛的录像时，感慨说：“那些穿衬衫的人打得真棒，好像是另外一个世界一样。”
他准确地概括了斯诺克的前身和中国化之后的巨大差距：在英国，斯诺克是一项需要西装革履打领结的绅士运动，同高尔夫一样，要求参加者具有高水准的体育精神和绅士风范。但在中国，从上世纪80年代至今，小城镇无业青年的固定形象之一，是光着膀子在街边打台球。斯诺克的中国特色，是烟雾缭绕的台球房、赤膊上阵的参与者、几分钟即可以完成一盘的桌球。而真正的斯诺克规则非常繁琐复杂，甚至连世界冠军级的大师们也经常不能悉数掌握。
北京奥商体育营销公司总经理袁方认为斯诺克在中国，只是一个小众的运动，今后也不可能成为大众的、主流的体育项目。“目前是有一个明星（丁俊晖）在撑着这项运动，又被媒体无限放大。但从上世纪80年代到现在，斯诺克都没有出现过大的转机。”
在袁方看来，目前中国斯诺克运动的商业价值几乎系于丁俊晖一人身上，但“一项运动的商业价值完全依托于一个运动员身上是脆弱的”。除了乒乓球之外，台球是在中国最有群众基础的运动，但袁方对于这项运动的前景却颇为悲观。“中国没有斯诺克文化的基础，斯诺克是一种很绅士、很优雅的文化。假设斯诺克这项赛事没有丁俊晖，在中国是否还有这么多的观众，这么大的商机？可以预见的是，这个运动马上就会被淡忘。”
中国台球协会副主席甘连舫却有完全不同的看法，他认为目前斯诺克在中国的发展“势头很猛”，而且与上世纪80年代中国街头巷尾的台球热不同的是：“更多人喜欢上了斯诺克，上次是初级的感受，而这次，是高层次的、审美的艺术享受。”
Starbucks 星巴客：卖咖啡到卖情调
雅斯培·昆德在《公司精神》一书中讨论星巴克品牌时用了“咖啡宗教”这个词。他认为星巴克的“咖啡宗教”是由具有大致相同的人生情调、社会身份的人组成的一个共同体。星巴客主席兼CEO霍华德·舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模。我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”他们的这一说法在中国得到了最好的体现：最黄金的地段，最讲究情调的顾客，一派小资心仪的浪漫优雅。
但2006年起发博客请星巴客退出故宫的央视主持人芮成钢却认为：在西方人的普遍观念中，星巴克是“不登大雅之堂的饮食文化的代表符号”，影视作品中也常拿“遍地都是星巴克”、“星巴克开到白宫”等语言开涮。“在美国，星巴客遍布超市、商场、闹市区，星巴客的绿色美人鱼标志的出现频率，比麦当劳的大M还高。在市中心任何一条路上开车，几百米之内都能看到一个星巴克。有美国朋友开玩笑说：失火的时候美国消防队队员让马路这边的星巴客顾客撤退，撤退到哪里？马路对面的另一家星巴客。因为，50米之外或是马路对面肯定会有另一家星巴客。在美国的一个机场的候机大厅里，有调侃似的一个标语：最后一家星巴客。在美国只卖4美元的星巴客，怎么可能要求它高档、优雅？
星巴客在美国是很物美价廉的大众饮料，算是咖啡中的快餐，但移民到了中国，却成了时尚、优雅情调的元素之一。性质完全被改变。中国的星巴客消费者们甚至不再去关心口感、价格、分量、质量这些原本最直接的咖啡要素，而更关注在星巴客所体验的情调。如果说，星巴客在美国是卖咖啡，转到中国来，却成了销售情调和文化。
The World is Flat 《世界是平的》
因为《世界是平的》在全球范围内的畅销，作者托马斯·弗里德曼也被公认为“全球化”问题首屈一指的代言人。但《21世纪商业评论》主编吴伯凡却认为，托马斯·弗里德曼既非第一个洞悉全球化趋势的人，也非对全球化发生的机制和复杂性看得最深透的人。在他印象里，就连“世界是平的”这句话并非弗里德曼的原创，而是出于印度Infosys公司的CEO南丹·奈利卡尼之口：“当今世界的竞技场已经被夷为平地。”
“弗里德曼的观点并没有太多的新意。他的过人之处在于：不是发布预言，而是把他周游世界看到的种种图景生动地展现出来并加以梳理，让读者感到世界正在变成平的这一‘奇迹’的的确确出现了，而且就在我们身边。”
比尔·盖茨在无数个会议上推荐这本书，中国的企业家们也不厌其烦地提起《世界是平的》，何以一本书会受到如此多商界领袖人物的推荐和欣赏？“因为他说出了那些具有影响力的人不能或不便说出的‘心里话’。正如《财富》杂志所说的，CEO们如此热衷于谈论托这本书，是因为他们借弗里德曼在谈论他们自己的想法。”
对比此前也曾创下惊人销售量的畅销书《谁动了我的奶酪》、《穷爸爸、富爸爸》，吴伯凡认为此类畅销书都有几个特点：一是呼之欲出的观念加上一种生动有趣的隐喻，有非常形象的表达方式。这三本书的表达方式都是一看就懂，有很强的感染力。还有非常有趣的图和模型，比如《世界是平的》提出了让世界变平的10个推土机，论述得非常有条理性。
“而这些书又不是纯粹的讲常识，畅销书反而都特别有争议性，比如《谁动了我的奶酪》里提出的谁，《穷爸爸，富爸爸》提出的穷还是富都很有争议性，而《世界是平的》更有争议，与其说‘世界是平的’，不如说‘世界是此起彼伏的’。在这个此起彼伏的世界上，个人、机构和公司，都随时可能成为中心和焦点，又随时可能泯然无痕，烟消云散。这是全球化3.0时代个人和公司的真实处境，而一切生存和发展的解决方案都只能顺应这一基本处境。”
Vitamin 维生素
把五颜六色、形状各异的药片装进精致的随身药盒成为了白领每天的功课。无休止的开会、加班让三餐草草了事或者干脆省略，这些神奇的小药丸便成为了营养快餐和精神支柱，获取健康好像从未如此直接和容易：维生素A可以维护视力、防止衰老；维生素D可调节钙平衡，保持骨骼健康；维生素E具有抗氧化美容等作用……但是吃了维生素，真的感觉精力充沛、容光焕发了吗？大概每个人心里都没有谱，不过这种茫然并不影响富裕起来的中国人对维生素的执着追求。安利旗下高端营养 保健品纽崔莱的全球品牌代言人刘翔在电视机里对观众说：“你的未来呢？”是不是不吃纽崔莱就没有未来了？
在北美和欧洲，目前约有0.8亿～1.6亿人经常服用维生素及保健品。比如美国人热衷的维E，500粒一瓶价格不到10美元，算下来一天只要人民币1角6分钱，便宜得像白送。虽然国内药房里也有几十元一瓶的维生素，但人们推崇的始终是平均每瓶在300元以上的国外品牌，有一搭没一搭地吃没有关系，重要的是证明自己没有健康时尚中落伍。
“维生素如果保证里面的成分和含量的话，其实国内品牌和国外品牌没有太大差别，倒是很多人不知道自己缺什么，盲目跟着广告跑，反而没有起到很好的补充营养的作用。”中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤说。在他看来，生活节奏加快、家庭人口少导致食物很难多样化，补充维生素有一定的必要性，最好的方法还是从天然的食品中进行合理搭配，而压力重重的人们往往把维生素当成了保护自己的最后一层外衣。
Whiskey in Green Tea 威士忌兑绿茶
苏格兰人发明了威士忌，中国人发明了威士忌兑绿茶。一位苏格兰记者报道说：“威士忌酒商做梦也没想到，他们的酒会被人这么饮用。”对此，苏格兰威士忌协会发言人耸耸肩：“我本人不会这么喝，但不同人有不同口味，享用威士忌的方法有很多。”中国的医药专家也不赞成如此饮用，酒精会兴奋神经，绿茶中的咖啡因也会兴奋神经，两者合在一起饮用，会使兴奋的力度加强，谈不上醒酒，而且对胃的刺激也特别大。
詹姆士·邦德享受威士忌的饮法是净饮，酒吧里则有一句常用语：“scotch on the rocks”，意为“威士忌加冰”，在威士忌纯粹主义者看来，唯一能够接受的掺饮方式是：加水，最好是制造同一种威士忌所使用的泉水，起码也得是苏格兰矿泉水。
的确，斋饮威士忌几乎是烧着喉咙下肚，有人曾做过实验，将威士忌兑可乐、绿茶、白水、矿泉水、红茶、啤酒、 生姜水、汤力水，味道都差不多，辛辣的口感大大减轻，但威士忌独有的熏木香也消失了。威士忌纯粹主义者会这样问：既然百般掩盖、扭曲和破坏威士忌的味道，为什么还去喝威士忌？有许多口感爽甜的葡萄酒、香槟、奶酒与果味甜酒可选，但醉翁之意在于它是威士忌，而不在于正确的喝法。
Yoga 瑜珈
全球练瑜珈的人群正以每年50%以上的速度递增，美国瑜珈练习者每年大约新增70万人，中国80%以上的健身馆都开设有瑜珈项目，30至300元不等的课时价格、4000元至1万元的会籍年费，把中国女人带到镜前看柔韧的自己，舒缓压力、对抗寂寞。
哈达瑜珈、高温瑜珈、西方瑜珈、瘦身瑜珈、正念瑜珈……在广州的力美健健身俱乐部正佳分店，一周28节的瑜珈课程几乎场场满人。瑜珈教练叶子介绍，“大部分学员都是冲着减压和瘦身的目的来的，我不单只教他们做动作，更会讲解每一个动作的含义，让他们有心灵上的感悟，让身体从内而外地得到锻炼。”叶子说。她认为目前一些学员对瑜珈的误解主要是只把它当作 减肥或者治疗失眠等的捷径，这种急于求成的心态不但与古老瑜珈的理念背道而驰，而且还容易在运动中受伤。瑜珈是一个通过提升意识，帮助人类充分发挥潜能的体系，并不是简单的健身工具。
有着5000年历史的瑜珈声称是世界上唯一绝无副作用的健康运动，在印度民族资本主义兴起时期，瑜珈思想成为反殖民、反封建斗争的思想武器，现在，70%的印度人练瑜珈，却很少人去瑜珈馆，因为这是他们日常生活的一部分。我们以为可以用钱来消费健康追随时尚，像好莱坞超级明星一样保持青春不老，殊不知只有把瑜珈变成像吃饭喝水一样的生活需要，才有可能领悟真正的瑜珈精髓。 |
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发表于 2007-11-20 17:32:41
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